kasza jaglana po meksykańsku & nominacja do LBA

     Lekki i bardzo prosty obiad z jedną z najzdrowszych i ostatnio jedną z moich ulubionych kasz. Teraz będzie ona coraz częściej gościć u mnie w kuchni, wiosna idzie, trzeba się wziąć za siebie!

Składniki:
- 1 szklanka kaszy jaglanej
- 250g mięsa mielonego z indyka
- 1/2 (200g) lidlowskiej meksykańskiej mieszanki mrożonych warzyw 
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do dań meksykańskich, chilli, słodka papryka, cynamon (1/2 łyżeczki), oregano

Wykonanie:
Kasze jaglaną dokładnie przepłukać letnią wodą. Ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie. Odcedzić. Mięso mielone podsmażyć na oliwie z oliwek, posolić i popieprzyć. Gdy będzie już lekko podsmażone dorzucić warzywa (mogą być zamrożone) i dusić pod przykryciem, aż będą miękkie. Następnie dodać koncentrat oraz przyprawy. W razie potrzeby dolać trochę wody, aby stworzył się sosik pomidorowy do polania kaszy. Smacznego :)

Chciałabym bardzo podziękować za nominacje do Liebster Blog Award, bardzo mi przyjemnie z tego powodu :) Zostałam nominowana przez dwie osoby, a więc...

Nominacja od Taste Eat
1. Jajka, jogurt naturalny, przyprawy, jakiś makaron, kasze... ogólnie moja kuchnia zawsze jest pełna :P
2. Gordon Ramsay, Nigella Lawson
3. Chciałabym, żeby mój blog był inspiracją dla innych osób i czerpali z niego pomysły na zdrowszą kuchnie
4. Mam bzika na punkcie różnorodnych foremek, form, foremeczek
5. Telefon, portfel
6. Dresik
7. Różnie - wino, drink albo piwo, czysta bardzo rzadko
8. Ciasto czekoladowe z fasoli
9. Kiedyś klubowa, teraz rzadko bywam
10. Zajrzenia na fb i na blogspot ;p
11. Lejdis

Nominacja od Życie w smaku zamknięte
1. Hmm nie znam jakiś konkretnych światowych restauracji, ale z pewnościa byłaby to prawdziwa włoska restauracja
2. Nigella Lawson
3. Chilli, zioła prowansalskie, oregano, bazylia
4. Bardzo lubię testować nowe sprzęty/gadżety kuchenne
5. Wydaje mi się, że potrawie działać wielozadaniowo ;)
6. Przestronna, z dużymi oknami, a na parapecie mnóstwo rosnących ziół no i moje marzenie to wyspa na środku :)
7. Gotować będę zawsze, a czy związana z nią przyszłość... jeśli udałoby się przez przypadek połączyć gotowanie z pracą byłabym bardzo szczęśliwa, ale zostać rzeczoznawcą majątkowym to również moje duże marzenie
8. Ugotowani
9. Jak jestem smutna to nie mam apetytu
10. Ciasto czekoladowe z fasoli
11. Hmm... może nie o epokę gotowania tutaj chodzi, ale bardziej styl - zawsze podobały mi się amerykańskie bary (z lat 60-70?) gdzie podawano burgery z frytkami w koszyczku  na serwetce w biało-czerwoną kratkę :D

1 porcja = 1/4 całości