studencka pizza Dukana

 Robię ją od dłuższego czasu. Przepis znalazłam tutaj Pizza-z-szynka-i-pieczarkami-dieta-Dukana-faza-II, jak niedawno zauważyłam inspiracją była pizza z bloga z Kotem w kuchni, który regularnie obserwuję :)

Jest to wersja mięsna, więc może nie do końca studencka :P Ale zależało mi na jak największej ilości białka. No i niestety ser żółty - wiem, mało dietetyczny, ale co to za pizza bez sera co nie? :D

Składniki na ciasto: 

- 2 łyżki otrębów owsianych 

- 1 łyżka zarodków pszennych 

- 25g drożdży 

- 3 łyżki jogurtu naturalnego (może być nieco gęstszy)

- 1 jajko 

- sól, chilli, bazylia, oregano

Przygotowanie:
Składniki mieszamy, blendujemy i wylewamy na małą silikonową foremkę lub blaszaną wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto początkowo zapiekamy samo, bez dodatków, ponieważ jest dość płynne. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 15-20 minut - trzeba obserwować by się nie przypaliło. Lepiej żeby było bledsze, gdyż będziemy je dopiekać z farszem. Moje chyba trzymałam troszkę za długo.

Nazwałam tą pizze studencką, ponieważ nie chciało mi się robić sosu pomidorowego na spód. Po zapieczeniu rozsmarowałam ketchup i posypałam oregano. Na koniec ulubione smakołyki - u mnie szynka, kiełbaska (wcześniej wysmażyłam trochę tłuszczu) i żółty ser + oregano. Całość wędruje ponownie do piekarnika na 15 minut.