sałata lodowa z paluszkami surimi & liebster award

    Co tu dużo mówić - szybka kolacja. Niby tak popularny składnik jak paluszki krabowe, ale ja tak naprawdę miałam z nimi "własnoręcznie" pierwszy raz styczność. Zawsze wydawało mi się, po nielicznych okazjach próbowania, że za nimi nie przepadam. A jednak, chyba nie wiedziałam co tracę.

 Składniki (na 1 porcję):
- kilka liści sałaty (jaką lubimy)
- 5 grubszych plasterków ogórka zielonego
- 1 mniejsze ogórki kwaszone
- 1 mały pomidor
- 2 paluszki surimi

Sos: 
- 2 czubate łyżki jogurtu naturalnego
- 1 czubata łyżeczka majonezu light
- 1/2 łyżeczki octu jabłkowego
- 1/3 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka przyprawy "tzatziki"
- 1/2 łyżeczka przyprawy "pomidor suszony z czosnkiem i bazylią"

Wykonanie:
Sałatę porwać na mniejsze kawałki, resztę składników pokroić w większą kostkę. Wszystko ułożyć na talerzu. Składniki na sos dobrze wymieszać i polać sałatkę. Można wszystko wymieszać w półmisku gdy robimy większą ilość. Ja lubię (gdy robię tylko dla siebie) ułożyć sobie składniki warstwowo na płaskim talerzu, polać z wierzchu sosem i tak wcinać - moim zdaniem ładniej wygląda, a przecież najpierw jemy oczami ;)

    Otrzymałam nominację od Anette Pe do Liebster Award za co jestem bardzo wdzięczna :D To mój pierwszy raz, więc miło mi tym bardziej. Zawsze mi się to bardzo podobało, gdy widziałam na innych blogach. No więc do roboty...

1. Dostajesz jedną w życiu szansę ulepszenia swojego życia. O co prosisz?

 O lepszą przemianę materii, a co za tym idzie brak tendencji do tycia ;P

2. Co skłoniło Cię do utworzenia bloga? Jakie są jego początki?

Początki to maj tego roku. Gotuje zazwyczaj dania dietetyczne, kombinuje, szukam zdrowszych zamienników w tradycyjnych daniach i chciałabym żeby stron z takimi daniami było jak najwięcej, więc postanowiłam założyć bloga, aby było o jedną więcej ;) Zaczynając moją "dietetyczną przygodę z kuchnią" byłam totalnym laikiem, musiałam się uczyć sama, dlatego chce innym odchudzającym się trochę ułatwić i pokazać że jedzenie fit może być też naprawdę smaczne i bardzo bardzo urozmaicone.

3. Wierzysz w przeznaczenie?

Wierzę. Uważam, że nie raz coś się w moim życiu wydarzyło, bo takie było moje przeznaczenie - np. kierunek moich studiów. W sumie wcale nie miałam go na myśli, papiery złożyłam bo zrezygnowałam z jednego innego (długo planowanego), a teraz studiuję geodezję i dążę do zostania rzeczoznawcą majątkowym, więc nie żałuję.

4. Bez jakiej rzeczy nie ruszasz się z domu?

Bez telefonu i dokumentów.

5. Szansa na sukces zdarza się tylko raz w życiu?

Mam nadzieję, że nie :)

6. Deja Vu to niewyjaśnione okoliczności czy przypadek?

Tego nie wiem, ale czasem miewam. 

7. Co zawsze poprawia Ci humor?

Idealne rozwiązanie to dla mnie chyba dobra wiadomość, która przyćmi tą złą. Gdy to się jednak nie zdarzy sprawę ratują czasem zakupy, czasem gotowanie smakowitości i pochłonięcie ich, czasem muszę ten zły humor poprostu przespać - budzę się zazwyczaj już z lepszym :)

8. Czego nigdy nie podasz na stół?

 Czernina

9. Moja największa zaleta to...?

 Hmm... nie wiem czy to dla mnie najlepiej, ale chyba miękkie serce - wolę unikać konfliktów i sprawiania komuś niepotrzebnie przykrości.

10. Za co cenisz innego blogi?

Za pomysłowość i smakowite zdjęcia.

11. Udane przyjęcie wg Ciebie to...?

Nie zależnie czy w domu czy w lokalu czy na powietrzu, ale wymagane jest grono naprawdę dobrych znajomych, smaczne jedzenie i mnóstwo śmiechu. Alkohol też się przyda ;P

MOJE NOMINACJE:
1. azgotuj.blogspot.com
2. basinepichcenie.blox.pl
3. bezpszenicyy.blogspot.com
4. dolinasmakow.wordpress.com
5. jagodzianacoffee.blogspot.com
6. zdrowyjezyk.blogspot.com
7. kwartetzdrowychsmakow.blogspot.com
8. nakladajcieszalate.blogspot.com
9. olainthekitchen.blogspot.com
10. instakuchnia.blogspot.com
11. itsonedaycloser.blogspot.com

PYTANIA ODE MNIE:
1. Twoja popisowa potrawa (krótki opis lub link do przepisu)?
2. Jak to się stało, że zaczęłaś gotować?
3. Co obowiązkowo do picia przy śniadaniu?
4. Ulubiony program kulinarny?
5. Kino czy książka?
6. Gzik, rolada wołowa z kluskami śląskimi, kwaśnica, kiszka ziemniaczana... czy może jeszcze inne danie regionalne?
7. Idealne wakacje?
8. Ulubiony sposób spędzania czasu ze znajomymi?
9. Boże Narodzenie czy Wielkanoc?
10. Najbardziej nie lubisz robić?
11. Składnik spożywczy bez którego ciężko byłoby Ci się obejść?